斜面低温保藏法.doc

.斜面低温保藏法此法为实验室工作用菌种的最常用的保藏方法操作简单，使用方便，不得特殊设备，操作时，将菌种接种在适宜的固体斜面培养基上，待菌生长充分以后，转移至2-8冰箱中保藏。保藏时间依微生物的种类而有所不同，霉菌、放线菌及芽胞的菌保存2-4个月，移种一次；酵母菌两个月移种一次，细菌最好每月移种一次。此法的缺点是菌种容易变异，因为培养基的物理、化学特性不是严格恒定的，传代过多会使微生物的性状和代谢发生变异，在传代过程中，污染杂菌的机会也较多。因此，此法仅能用于工作用菌种的短期保藏，并应随时检查其污染杂菌和变异等情况，传代代数超过5代的菌种应灭菌处理后抛弃。xxx食品检测中心作业指导书 1.目的 规范实验室菌种的收集、使用、保管程序；确保实验室的安全。 2.范围 本管理细则适用于实验室菌种的使用和管理。 3.职责 3.1菌种保管员：按照本指导书做