1、生物化学第一章 蛋白质化学 测试题一、单项选择题1测得某一蛋白质样品的氮含量为 040g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25)A200g B250g C640g D300g E625g2下列含有两个羧基的氨基酸是：EA精氨酸 B赖氨酸 C甘氨酸 D色氨酸 E谷氨酸3维持蛋白质二级结构的主要化学键是：DA盐键 B疏水键 C肽键 D氢键 E二硫键(三级结构)4关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：BA天然蛋白质分子均有的这种结构B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C三级结构的稳定性主要是次级键维系D亲水基团聚集在三级结构的表面E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基5具有四级结构的蛋白质
2、特征是：EA分子中必定含有辅基B在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C每条多肽链都具有独立的生物学活性D依赖肽键维系四级结构的稳定性E由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：CA溶液 pH值大于 pIB溶液 pH值小于 pIC溶液 pH值等于 pID溶液 pH值等于 74E在水溶液中7蛋白质变性是由于：DA氨基酸排列顺序的改变 B氨基酸组成的改变 C肽键的断裂 D蛋白质空间构象的破坏 E蛋白质的水解8变性蛋白质的主要特点是：DA粘度下降 B溶解度增加 C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失 E容易被盐析出现沉淀9若用
3、重金属沉淀 pI为 8的蛋白质时，该溶液的 pH值应为：BA8 B8 C8 D8 E810蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？EA半胱氨酸 B蛋氨酸 C胱氨酸 D丝氨酸 E瓜氨酸二、多项选择题1含硫氨基酸包括：ADA蛋氨酸 B苏氨酸 C组氨酸 D半胖氨酸2下列哪些是碱性氨基酸：ACDA组氨酸 B蛋氨酸 C精氨酸 D赖氨酸3芳香族氨基酸是：ABDA苯丙氨酸 B酪氨酸 C色氨酸 D脯氨酸4关于 -螺旋正确的是：ABDA螺旋中每 36 个氨基酸残基为一周B为右手螺旋结构C两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键）D氨基酸侧链 R基团分布在螺旋外侧5蛋白质的二级结构包括：ABCDA-螺旋 B-片层 C-转
4、角 D无规卷曲6下列关于 -片层结构的论述哪些是正确的：ABCA是一种伸展的肽链结构B肽键平面折叠成锯齿状C也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D两链间形成离子键以使结构稳定(氢键)7维持蛋白质三级结构的主要键是：BCDA肽键 B疏水键 C离子键 D范德华引力8下列哪种蛋白质在 pH5的溶液中带正电荷？BCD(5)ApI 为 45 的蛋白质 BpI 为 74 的蛋白质CpI 为 7的蛋白质 DpI 为 65 的蛋白质9使蛋白质沉淀但不变性的方法有：ACA中性盐沉淀蛋白 B鞣酸沉淀蛋白C低温乙醇沉淀蛋白 D重金属盐沉淀蛋白10变性蛋白质的特性有：ABCA溶解度显著下降 B生物学活性丧失C易
5、被蛋白酶水解 D凝固或沉淀三、填空题1组成蛋白质的主要元素有_碳_，_氢_，_氧_，_氮_。2不同蛋白质的含_氮_量颇为相近，平均含量为 16%。3蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带正电荷，在碱性溶液中带负电荷。当蛋白质处在某一 pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 两性离子，该溶液的 pH值称为蛋白质的等电点。4蛋白质的一级结构是指氨基酸在蛋白质多肽链中的排列顺序5在蛋白质分子中，一个氨基酸的 碳原子上的_氨基_与另一个氨基酸 碳原子上的_羧基_脱去一分子水形成的键叫_肽键_，它是蛋白质分子中的基本结构键。6蛋白质颗粒表面的_电荷层_和_水化膜_是蛋白质亲水胶体
6、稳定的两个因素。7蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_次级键_键，使天然蛋白质原有的_物理化学_与_生物学_性质改变。8按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10的称为_球状蛋白质_，蛋白质分子形状的长短轴之比大于 10的称为_纤维状蛋白质_。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_单纯蛋白质_，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_结合蛋白质_，其中非蛋白质部分称_辅基_。生物化学第二章 核酸化学 测试题1自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：AA戊糖的 C-5上B戊糖的 C-2上C戊糖的 C-3上D戊糖的 C-2和 C-5上E戊糖的 C-2和 C-3
7、上2可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：DA碳B氢C氧D磷E氮3下列哪种碱基只存在于 RNA而不存在于 DNA：AA尿嘧啶B腺嘌呤C胞嘧啶D鸟嘌呤E胸腺嘧啶4核酸中核苷酸之间的连接方式是：EA2，3磷酸二酯键B糖苷键C2，5磷酸二酯键D肽键E3，5磷酸二酯键5核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？BA280nmB260nmC200nmD340nmE220nm6有关 RNA的描写哪项是错误的：CAmRNA 分子中含有遗传密码BtRNA 是分子量最小的一种 RNAC胞浆中只有 mRNADRNA 可分为 mRNA、tRNA、rRNAE组成核糖体的主要是 rRNA7大部分真核细胞 mRNA的 3-
8、末端都具有：AA多聚 AB多聚 UC多聚 TD多聚 CE多聚 G8DNA 变性是指：DA分子中磷酸二酯键断裂B多核苷酸链解聚CDNA 分子由超螺旋双链双螺旋D互补碱基之间氢键断裂EDNA 分子中碱基丢失9DNA Tm 值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？BAG+ABC+GCA+TDC+TEA+C10某 DNA分子中腺嘌呤的含量为 15%，则胞嘧啶的含量应为：DA15%B30%C40%D35%E7%二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1DNA 分子中的碱基组成是：ABCAA+C=G+TBC=GCA=TDC+G=A+T2含有腺苷酸的辅酶有：ABCANA
9、D+BNADP+CFADDFMN3DNA 水解后可得到下列哪些最终产物：ACA磷酸B核糖C腺嘌呤、鸟嘌呤D胞嘧啶、尿嘧啶4关于 DNA的碱基组成，正确的说法是：BDA腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等B不同种属 DNA碱基组成比例不同C同一生物的不同器官 DNA碱基组成不同D年龄增长但 DNA碱基组成不变5DNA 二级结构特点有：ABCDA两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋B以 A-T，G-C 方式形成碱基配对C双链均为右手螺旋D链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成6tRNA 分子二级结构的特征是：DEA3端有多聚 AB5端有 C-C-A(3)C有密码环(反)D有氨基酸臂7
10、DNA 变性时发生的变化是：ABA链间氢链断裂，双螺旋结构破坏B高色效应C粘度增加D共价键断裂8mRNA 的特点有：ABCA分子大小不均一B有 3-多聚腺苷酸尾C有编码区D有 5C-C-A 结构9影响 Tm值的因素有：ABCA一定条件下核酸分子越长，Tm 值越大BDNA 中 G，C 对含量高，则 Tm值高C溶液离子强度高，则 Tm值高DDNA 中 A，T 含量高，则 Tm值高10真核生物 DNA的高级结构包括有：ACA核小体B环状 DNAC染色质纤维D-螺旋三、填空题1核酸完全的水解产物是_磷酸 含氮碱_和_戊糖_。其中_含氮碱_又可分为_嘌呤_碱和_嘧啶_碱。2体内的嘌呤主要有_腺嘌呤 鸟嘌
11、呤_；嘧啶碱主要有_胞嘧啶 尿嘧啶_胸腺嘧啶_某些 RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_稀有碱基_。3嘌呤环上的第_9_位氮原子与戊糖的第_1_位碳原子相连形成_糖苷键_键，通过这种键相连而成的化合物叫_嘌呤核苷_。4体内两种主要的环核苷酸是_ cAMP cGMP _5写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP_三磷酸腺苷_bCDP_脱氧二磷酸胞苷6RNA 的二级结构大多数是以单股_多核苷酸链_的形式存在，但也可局部盘曲形成_双螺旋_结构，典型的 tRNA结构是_三叶草_结构。7tRNA 的三叶草型结构中有_二氢尿嘧啶_环，_反密码_环，_ TC _环及_额外_环，还有_氨基酸臂。8tRNA 的
12、三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是_与氨基酸结合_，反密码环的功能是_辨认密码子_。生物化学第三章 酶 测试题一、单项选择题1关于酶的叙述哪项是正确的？CA所有的酶都含有辅基或辅酶B只能在体内起催化作用C大多数酶的化学本质是蛋白质D能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E都具有立体异构专一性（特异性）2酶原所以没有活性是因为：BA酶蛋白肽链合成不完全B活性中心未形成或未暴露C酶原是普通的蛋白质D缺乏辅酶或辅基E是已经变性的蛋白质3磺胺类药物的类似物是：CA四氢叶酸B二氢叶酸C对氨基苯甲酸D叶酸E嘧啶4关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？CA酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B必
13、需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程E当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变5辅酶 NADP+分子中含有哪种 B族维生素？DA磷酸吡哆醛B核黄素C叶酸D尼克酰胺E硫胺素6下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？CA酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性E辅助因子直接参加反应7如果有一酶促反应其8=1/2Km，则 v值应等
14、于多少 Vmax？BA025B033C050D067E0758有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：EA可逆性抑制作用B竞争性抑制作用C非竞争性抑制作用D反竞争性抑制作用E不可逆性抑制作用9关于 pH对酶活性的影响，以下哪项不对？DA影响必需基团解离状态B也能影响底物的解离状态C酶在一定的 pH范围内发挥最高活性D破坏酶蛋白的一级结构EpH 改变能影响酶的 Km值10丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：CA反馈抑制B底物抑制C竞争性抑制D非竞争性抑制E变构调节11Km 值的概念是：DA与酶对底物的亲和力无关B是达到 Vm所必须的底物浓度C同一种酶的各种同工酶的 Km值相同D是达到 1/2Vm的底物浓度E与底物的性质无关二、多项选择题1关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？ABCDA抑制剂结构一般与底物结构相似BVm 不变C增加底物浓度可减弱抑制剂的影响D使 Km值增大2关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？BCDA增加底物浓度能减少抑制剂的影响
