.香港荃丰中学学生的营养知信行调查分析摘要目的了解香港荃丰中学学生的营养知识、态度、行为现状，为今后开展营养教育提供科学依据。 方法 采用问卷调查方式对荃丰中学学生进行调查。 结果学生的营养知识普遍不足，饮食行为也存在着不合理的情况，幸而大部份学生表现出良好的健康信念与态度，有利营养教育之推行。 结论调查结果反映在中学开展营养教育的必要性与迫切性。 在设计营养教育时，必须考虑青少年生理及心理特质，并因地制宜，配合当地的生活习惯、传统饮食文化、经济等因素，才能有好的效果。关键词中学生 ；知识-态度-行为 ；营养教育前言随着城市的生活续渐西化，人们日常饮食也习染了西方的嗜食高脂肪、高胆固醇、高糖等食物，而香港也不例外，营养相关慢性病如肥胖、糖尿病、心脏病、癌症的患病率在过去三十年持续上升，并有年轻化势。 青少年是未来社会栋梁，透过营养教育，提高他们的健康水平，并减低营养性疾病的患病机会，对国家的发展与经济有重要意义。 知信行是知识、态度或信念、行为的简称，知信行理论模式是改变健康相关行为之重要模式之一。通过对
