2017年食品SC审核所需的全套记录清单如下.doc

.2017年食品SC审核所需的全套记录清单如下：受控文件清单文件发放/回收登记表文件更改申请单文件借阅记录文件销毁记录质量记录清单采购计划供方评定表合格供方名单相关产品验收记录相关产品入库、贮存、保管及领用记录投料记录设备台帐设备维护保养计划设备保养、维修记录清洁卫生状况检查记录包装记录厂区环境卫生检查记录车间设备、器具清洗消毒记录添加剂采购台账添加剂使用记录生产加工过程中关键控制点（）的控制记录食品安全防护计划表食品安全防护记录停产复产生产设备设施安全控制记录产品检验原始记录产品检验报告产品留样记录出厂检验记录生产不合格品处理记录采购不合格原料的处理记录不合格处置记录纠正和预防措施处理单产品销售台账不安全食品召回演练、记录食品安全事故处置记录年度培训计划培训记录表生产质量管