乳母一周食谱举例.doc

.乳母一周食谱举例一、乳母的膳食原则1、保证充足的能量供给；2、食物多样，谷类为主，注重粗细搭配；3、增加肉、鱼、蛋、奶、海产品的摄入，以保证供给充足的优质蛋白质；4、多吃含钙的食物；5、增加蔬菜水果的摄入；6、注意烹调方法，动物性食物多以煨、煮、炖、烧为主。二、营养需要能量2600kcal VA 1200 gRE VB1 1.8mg VB2 1.7 mg VC 130 mg Ca 1200 mg Fe 25 mg Zn 21.5mg三、具体食谱星期一早餐切片面包+果酱鲜牛奶煮鸡蛋什锦泡菜橙子切片面包150g 草莓酱30g鲜牛奶250ml鸡蛋（50g）黄瓜30g 芹菜30g 胡萝卜30g橙子（100g）加餐酸奶蛋糕酸奶250ml蛋糕50g午餐二米饭豆腐烧鱼虾皮炒白菜元子汤大米100g 小米30g豆腐100g 黄鱼150g 植物油10g虾皮10g 白菜15