. 啤酒厂制冷设计技术措施（讨论稿）1.供冷方式选择啤酒厂冷冻站普遍采用氨作制冷剂除冷水机组外R22应少采用制冷方式应与工艺对冷媒的要求，经与用户洽商确定，对新建厂规模较大时宜优先推荐液氨直接蒸发冷却方式。此种方式回气压力高且输送氨能耗小较使用乙醇水节电达20%以上。目前使用乙醇水作冷媒虽使用维修较方便但能耗高、庞大的水罐和泵群、卧室蒸发器、使管道、保温材料工程量增加许多，站房面积也大许多增大了初投资和日常运转费，泵群能耗约占全厂能耗13%以上。制冷能力应在综合工艺各用户用冷负荷和用冷特点基础上选择制冷机及附属设备。一般情况下主机不应少于两台还应有备用。2.制冷压缩机选择：压缩压冷主机优先推选螺杆式，活塞式除老厂改选外不宜采用。可调内压比技术有条件时应予采用在变工况运行条件可节电210。3.压缩制冷排热设备：首推蒸发式冷凝器，除冷水机组、乙醇机组外不宜采用卧室冷凝器。立式冷凝器应逐步淘汰。对北方严寒地区蒸发式冷凝器冬季必须湿式运行时应采取防冻措施。4.液氨直接蒸发供冷方式：采用氨泵蒸发设备卧式低压桶制冷压缩机蒸发式冷凝器储氨器模式
