.班級：清遠班指導老師：林儒蘊報告人：魏燕文 Z099901014 梁國芬 Z099901009.前言 必勝客如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業。必勝客於1986年登陸台灣，由於海外美食進入台灣餐飲市場已久，以披薩為主的連鎖美食在西式餐飲的帶動下早已被台灣人所接受。悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的美食，必勝客每天都以嶄新的姿態招待喜愛它的顧客。除此之外，必勝客還為中台灣的消費者和中式餐飲業帶來了另一種全新的，具有現代化管理方式的餐廳經營理念。必勝客能把比薩逐步“做大”，一靠模式，二靠理念。模式體現管理，理念反映定位。管理要先進，即使改造後的本土化發展模式，也要體現國際標準；定位要準確，理念要先行這是市場對現代餐飲業的基本要求。必勝客能夠成功，不是贏在過程”，而是贏在“起點”。目錄一、 簡介（一）必勝客的由來原創於意大利的PIZZA，根據字典的解釋，是混合不同香料、蕃茄及起司烘焗而成的餅。必勝客餐廳始源自1958年美國的堪薩斯州。首間必勝客由卡尼兩兄弟憑著600
