.炊事员岗位职责为了落实好2011年8月28日公司全体员工会议精神，更好地搞好后勤保障工作，为公司持续发展作出应有的贡献而履行职责。一、炊事员的标准：为人朴实大方、衣着整齐干净、善于学习、聆听意见、不断改进厨艺、处处为公司考虑、事事为员工着想。做到饭香，菜肴的花样多，尽量满足员工的需要，调动员工的积极性，激发员工的蕴藏力。二、炊事员的职责：1、早、中、晚、夜班四餐按作息时间开饭，不得提前或推后。2、饭菜要做到洁净卫生，香甜可口，味道新鲜。3、任人为贤，不能任人为亲。打饭菜要一视同仁，平等相待，不厚此薄彼。不赊账，不记账，不收现金。4、储藏室、灶台、水池、蒸饭柜、所有灶具要勤洗勤擦，摆放整齐；厨房，饭堂内外随时打扫干净，地面做到无灰尘，桌凳伸手不沾污，墙壁四周无蜘蛛网，无尘垢，厨房内外水池勤清洗，垃圾污垢要清理干净。5、内部食堂待客要做到随叫随到，高质量搞好服务。6、配合事务长交好早、中、晚、夜班餐票，登记好免票就餐情况做到无差错，无遗漏。7、服务态度和蔼，厨房内部齐心协力搞好本职工作，任何时候、任何情况下不得与员工争吵、打街骂巷、对待员工
