.稻谷出糙率的检验注意事项1、挑选净稻谷试样时，要注意秕谷归属问题，认真观察稻壳里是有仁，无或己蠶秕谷归属为杂质；2挑选过杂质和谷外糙米的净稻谷，用规定方法分样，分取到接近规定数量（两份），再用角匙称取样品重量2000g；否则测定结果会偏低；3出糙机使用前要检查胶辊的磨损情况，必要时更换胶辊：4、脱壳前后清理干净砻谷机内和操作台上的残谷残米；5、生芽粒、生霉粒其粒质疏松，如果和正常稻谷粒一起砻谷机脱壳，容易形成碎米。给归属带来困难，所以砻谷前生芽粒、生霉粒需单独剥壳检验6脱壳过程中要防止稻谷粒弹漏；7脱壳后要注意清理砻谷机，观察砻谷机里是否暗藏稻8称取糙米质量前，要注意清理稻壳中的小粒糙米和不完善粒，如有应取出，一并称量。整精米检测注意事项1.由于我国主要是以稻谷形式储存，测定稻谷整精米率所用的样品应该为除去杂质和谷外糙米后的净稻谷；2水分低的稻谷整精米率低，国标中规定：籼稻谷样品水分含量以125一145范围内检测整精米率，如果样品水分含量不在上述范围内要调节到规定的范围内：多数业内人土认为对水分过低的稻谷样
