. 图一 豆腐干生产工艺流程图清洗泡豆煮浆磨浆浆渣分离添加食用碱添加消泡剂：聚二甲基硅氧烷点浆压榨成型分割汆碱添加调味品，防腐剂：双乙酸钠添加香辛料装袋抽空调和烘烤卤制温度115，压力0.1-0.16MPa杀菌入库出厂装箱注：为CCP点 .
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