考试科试卷模板(A卷).doc

.前厅服务与管理期末考试A卷一二三四五总分数计分人一、填空：(每小题1分，共10分）得 分改 卷 人1 货币兑换是饭店为客人提供的一项常规服务，主要有（ ）、（ ）和信用卡收兑业务。2 饭店客人常见的结账方式有（ ）、（ ）。3 建立和使用客史档案应完成建立档案、（ ）、（ ）、档案使用与维护四个步骤。4 做好投诉处理应完成，正确理解、（ ）、（ ）、落实归档四个步骤。5、客人投诉的类型包括理智型投诉、（ ）、（ ）。二、单项选择：（每小题？分，共？分）得 分改 卷 人1.一个展会的名称包括（ ）A.基本部分 B.限定部分 C.行业标志 D.举办地点 三、判断题（每小题1分，共10分）得 分改 卷 人