麦当劳商业模式.doc

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.麦当劳之商业模式范孟元142201100002一、 客户价值主张1.为客户提供的价值 餐饮方面为顾客提供、高质量、安全、新鲜的食品。(食品制作后超过一定期限,即丢弃不卖,使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质。)提供周到热情、快捷的服务。提供卫生、方便、休闲的环境与令人舒心的体验。(地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。) 房地产运营为加盟商提供寻找合适的开店地址,并长期承租或购进土地和房屋,然后将店面出租给各加盟店,获取其中的差额。为加盟者提供用快餐赚取利润的机会。为加盟者解决开店的资金困难。为加盟者提供完备的快餐经营培训。2. 供应链定位遵从年则物流合理化近距离原则,使得库存量最小 采用供应链采购,麦当劳只需把自己的需求信息向供应商进行传递,由供应商根据需求信息预测需求量并进行生产计划和送货计划的制定,小批量多次补充货物 采购管理 麦当劳规定,各连锁加盟商所需的材料不能在市场上采购,必

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