. 浅谈麦当劳在中国的战略管理 众所周知，麦当劳公司是世界500强企业中餐饮服务业的第一名。迄今为止，麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在中国，自1990年深圳开设第一家麦当劳餐厅以来，现在它以覆盖北京、天津、上海、广州等108个城市拥有670多家餐厅成为中国快餐市场中的一支“主力军”。为什么麦当劳公司之所以能够在竞争激烈的中国市场站稳脚跟并不断扩大市场份额乃至成为全球快餐业的霸主？主要源于它独特的经营战略。 一、生产工业化快餐，顾名思义，它的主要特点就是“快”。而麦当劳快餐的工业化生产正是把这个“快”字做到了家。从进货方面来说， 食物最终品值的高低取决于对食物原料的把握。麦当劳在选择供应商时可以说是挑剔。为了它的炸薯条在中国的味道与世界上其他地方一样，麦当劳花了大量的时间和精力在中国很多地区进行考察，终于在河北承德培育出了符合标准的马铃薯。而牛肉则选用在中国的华北地区草坪上养出的牛的精肉，烹饪出的成品和世界上所有的麦当劳餐厅是一个味道。
