.第三章 肽对人体的生物活性作用北京大学李勇老师在他的肽临床营养学当中，把生物活性肽对人体的主要生理功能分成以下十一个方面：第一节 增强免疫、抗微生物； 微生物分为五大类： 病毒：例如：SAS病毒、HIV病毒，感冒病毒导致感冒； 细菌：例如：双歧杆菌、肺炎球菌，大肠杆菌导致肠胃炎； 体：例如：噬菌体、立克次氏体，钩端螺旋体：钩端螺旋体导致梅毒； 霉菌：例如：黄曲霉导致肝癌； 真菌：例如：念珠菌导致真菌性阴道炎。治疗致病微生物的感染主要有两个办法：a) 抗生素；b) 人体自身免疫系统。抗生素并不是任何微生物都能抵抗，比如：病毒，就没有抗生素能够抵抗。主要还是要靠人体自身免疫体系清除致病微生物，所以，自己的免疫力是很重要的。李勇老师在他的肽临床营养学P3页中表述：“抗菌肽、干扰素、白介素及生物防御素等生物活性肽能够激活和调节机体免疫反应，显著提高人体外周血液淋巴细胞的增殖，从而起到抗微生物的作用。另有研究显示，某些寡肽（小分子肽的一类）和多肽可增强肝细胞活力，有效地调整淋巴T细胞亚群的功能
