.糖尿病饮食宣教1.控制总热能，总热量达到并维持理想体重。糖尿病人每日摄入的总热量应比正常人少500千卡左右。一般来说，主食为男性5两6两，女性4两5两；再加蔬菜1斤，肉蛋鱼豆类制品23两，烹调油4钱。2.平衡膳食，饮食多样化。每日应吃以下四大类食品： 谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类；物品种多样化是获得营养全面的必要条件；做到主食：粗细粮搭配，副食：荤素食搭配，勿挑食，勿偏食 。3.放宽对主食的限制。每天主食应占总热量的50-60%，蛋白质占1520，其他25-30%是脂肪。4.适量优质蛋白质。鱼肉蛋类(含豆制品)。5.限制脂肪的摄入。限制动物脂肪摄入，植物油也应在20克以下；避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子，花生等；避免含胆固醇高的食品，如动物内脏；6.增加纤维素、维生素及矿物质的摄入。选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜；血糖控制好的可以在两餐中间吃4两水果，但同时要减少半两主食。7.少量多餐，定时定量进餐。鼓励多饮水。另外要特别注意：避免高糖食物，如各种糖果、甜食。糖尿病人都不能多吃水果，建议选择不易使血糖升高的水
