.生物化工是生物技术的重要分支。与传统化学工业相比，生物化工具有一些突出特点：一是主要以可再生资源作原料；二是反应条件温和，多为常温、常压、能耗低、选择性好、效率高的生产过程；三是环境污染较少；四是投资较小；五是能生产目前不能生产的或用化学法生产较困难的性能优异的产品。由于具有上述优势，生物化工已成为化工领域重点发展的产业。生物化工已成为一项重要的化学工业技术，是生物技术产业化的关键，也是化学化工技术的主要前沿领域。生物化工发展至今已经历了半个多世纪，最早主要是产抗生物化工发展至今已经历了半个多世纪，最早主要是产抗生素，后来是为氨基酸发酵、甾体激素的生物转化维后来是为氨基酸发酵、甾体激素的生物转化维后来是为氨基酸发酵、甾体激素的生物转化维物法生产、单细胞蛋白及淀粉糖等工业化服务。20世物法生产、单细胞蛋白及淀粉糖等工业化服务。20世物法生产、单细胞蛋白及淀粉糖等工业化服务。20世纪80年代起，随着现生物技术的兴化工又利用重组纪80年代起，随着现生物技术的兴化工又利用重组纪80年代起，随着现生物技术的兴化工又利用重组微生物、动植细胞大规模培养等手段产药用多肽蛋白疫微生物、动植细胞
