. 服务员岗位工作流程 直接上级：副店长 晋升方向：储备干部、店长一、 岗位职责1、 店内公共卫生维护、 2、负责准备好小吃茶水水果 3、收集顾客意见 5、熟知项目收费及下单 6、查房及通知技师做卫生 7、检查技师是否按指令上下钟 2、 二、 具体工作(1)准备期：1、整理仪容仪表，调整好上班状态。2、切洗好水果、准备茶水，是否需要领用物资。3、开启并检查设施设备（对讲机、电脑、空调等店内设施是否正常）（2）运营期：迎客、所有服务员整齐向顾客问好（下午好/晚上好，欢迎光临。），必须面带微笑（服务姿势，微微鞠躬）严禁坐着或是边忙边问好， 引客、走在顾客右前方11、5米侧身行走关注顾客，以单手引导手势带顾客去房间或是洗手间。（您好，这边请） 服务：中指敲门一重两轻，停顿三秒，1.您好 服务员2.您好请问有什么可以帮到您3.您好我们这有免费的茶水和饮料（依次介绍）请问您需要喝什么，还有收费的饮料(依次介绍)免费的水果及小吃、4.好的请稍等5.不好意思让您久等了,6.
