.大马哈鱼的来历黑龙江和乌苏里江，是两条中俄界江，江中盛产一种名贵的鱼大马哈鱼。大马哈鱼是回游性鱼类，每条重16公斤以上，最重的达到68公斤左右。每年白露前后，逆水从海里游回黑龙江、乌苏里江产卵，卵孵出小鱼苗后第二年春天顺江水回到海里生长，三四年后又回到江里来产卵，如此往复，生生不息。大马哈鱼出水就死，即使不出水，产卵后也死亡。所以没人能捕到活的大马哈鱼，以鱼猎为生的赫哲人形象地说：大马哈鱼是生在江里，长在海里，死在江里。大马哈鱼脊背深灰色，肚灰白色，鱼鳞小而碎。肉厚而刺少，营养极为丰富，是宴席上的珍品佳肴。大马哈鱼的学名是鲑鱼，大马哈是民间传说，是老百姓给取的名字，这其中还有一段历史传说相传清朝乾隆年间，黑龙江和乌苏里江是中国的两条内河，两岸都是中国领土，这里的百姓生活相对富足而平静。可这时离这里很远的俄罗斯沙皇派兵打了过来，并占领了这里，枪杀中国百姓，抢夺财物，驱赶中国人。乾隆皇帝得知后，立即派白马大将军前来征讨，几万大军冲过乌苏里江，横扫沙皇军队，把他们撵得没了踪影。可这时，几万大军的粮草接济不上了，那时乌苏里江江东人烟稀少，山高岭
