.海底捞的价值链传递模式 摘要：本文围绕海底捞的价值链传递模式展开。本文首先简要介绍了海底捞这个公司，然后大致介绍了海底捞的价值链传递模式，接着详细列出它在提高员工满意度和提高顾客满意度两个方面的做法。最后，本文指出，在看到海底捞模式的优势时，也应该看到它存在哪些不足和局限，引发思考。关键词：海底捞、价值链传递、员工满意度、顾客满意度、个性化服务1.海底捞简介海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。“好火锅会说话”这一具有高度差异性的广告词，避开了同其他火锅及餐饮巨头的直接碰撞，开辟了自己的生存空间。同时，通过提供优质安全的食品和差异化的特色服务，海底捞在业内树立了良好的口碑。如今，海底捞有八十二家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地。2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。海底捞发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业，多次在各类媒体中现身。中央电视台二套
