烧烤菜单.doc

.烧烤材料清单一、 工具清单.1. 烧烤夹（2）2. 竹签（1包）3. 锡纸、锡盘4. 牙签（1盒）5. 小毛刷（4把）6. 一次性碗、筷、手套7. 杯子+餐巾纸（自带）8. 水果刀+菜刀（自带）9. 菜篮子+洗菜盆（自带）二、 调料1. 调和油（4L）2. 盐（1包）3. 酱油4. 烧烤酱(汁)（2瓶）5. 辣椒粉(老干妈)（1包）6. 孜然（2-3包）7. 五香粉（2-3包）8. 蜂蜜（1瓶09. 番茄酱(2瓶)10. 海鲜调料（1瓶）11. 大蒜、姜、葱若干三、 食材1.荤菜1.牛肉、羊肉、五花肉，各20份2.鸡翅、鸡腿、鸡珍，各20份3.秋刀鱼、鱿鱼，4.各式鱼丸肉丸若干5.热狗6.鱼肠2.素菜1.韭菜、2.蘑菇（香菇、金针菇）、3.茄子5-6根、4.土豆、5.玉米（5-6根）、6.小馒头7.生菜(生菜包肉)8.绿豆芽（若干）、鸡蛋（5-6个）9.黄瓜（5-6条）10.番薯