.附录一：第一章学校食堂食品安全法律法规 学校食堂在经营管理过程中应遵守中华人民共和国食品安全法餐饮服务食品安全操作规范四川省学校食堂食品安全管理办法等法律法规，以此规范学校食堂食品安全管理，保障师生饮食安全，维护教学秩序和社会的稳定。第一节学校食堂食品安全管理主要法律法规解读 一、中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，自2009年6月1日起施行。2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订的新食品安全法，自2015年10月1日起施行。新食品安全法包括总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则几项内容，共计10章154条。新食品安全法秉承“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的新理念，有了以下新的变化：（一）创新监管制度1.增设风险分级管理制度。食品药品监管部门根据食品安全风险监测、评估结果
