食品分析实验内容.doc

上传人:小陈 文档编号:5280859 上传时间:2021-02-13 格式:DOC 页数:17 大小:242KB
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资源描述

.实验一 仪器的认识、清点、洗涤、干燥和使用一、实验目的1牢记和遵守化学实验室规则、要求和安全守则。2认领、熟悉实验常用仪器。3掌握常用玻璃仪器的洗涤和干燥方法。4. 掌握容量瓶和移液管等仪器的正确使用方法及溶液的配制方法。二、实验步骤1认领仪器按学生“实验仪器配备清单”逐一认识并检查、清点所领仪器,要求熟悉其名称、规格、主要用途和使用注意事项。2仪器的洗涤和干燥(1)将一些常规仪器(试管、烧杯、锥形瓶、量筒等)先用自来水刷洗,然后用洗衣粉(去污粉)或肥皂液刷洗洁净。用去污粉或洗衣粉刷洗仪器时,应先用水将仪器内外浸湿后倒出水,再蘸取少量去污粉或洗衣粉直接刷洗,再用水冲洗。其效果比用相应的水溶液刷洗要好得多,容易达到清洁透明,不挂水珠的要求。(2)将洗净的试管、烧杯、锥形瓶等在气流烘干器上烘干。3仪器的正确使用及溶液的配制(1)用水反复练习估量液体体积的方法直到熟练掌握为止。取1 mL自来水,用小滴管滴入试管中,记录滴数并计算一滴大约是多少毫升,记下1 mL在试管的大约位置。 (2)用量筒从试剂瓶中取出

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