1.1.1.1.1.2 .西北农林科技大学教务处 发布2014-xx-xx实施2014-xx-xx发布食品标准与法规Food Standard and Regulation （课程编号：10011）KC/10011-2014西北农林科技大学课程质量标准.1.1.1.1.1.4 .前 言为了提高教学质量，规范课程教学关键质量环节，强化课程过程管理，形成一批以学生为本，以知识重构、能力培养为重点，适应学生个性发展需求的课程，结合学校发展实际，特制定西北农林科技大学课程质量标准。课程质量标准要从学生发展的角度出发，全面考虑课程在学生知识、能力与素质养成方面的作用，教学过程质量与关键环节的控制，教学方式方法及技巧运用，情感态度与价值观等方面的教育实践作用。本课程名称：食品标准与法规本课程英文名称：Standard and Regulation in Food 课程编号：KC10011本课程学时/学分：32/2本课程先修课程：食品化学、食品分析与检验、食品加工工艺学、食品微生物、食品工程原理本课程类
