收银服务流程与规范.doc

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.1031 不同结算方式服务流程与规范流程名称不同结算方式服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范账款结算准备工作结束收银1准备工作(1)收银员到岗后整理工作台,检查收银机能否正常工作,查看打印纸、色带是否清楚,是否需要更换(2)与收银领班一起清点备用金与其他款项,清点无误后,在登记本上签收(3)领取该班次所用的账单和收据,检查账单和收据是否顺号,如有,及时更换(4)查阅交接记事本,了解上一班的遗留问题,以便及时处理2账款结算(1)处理现金结算收银员开具账单,告知客人应付钱款,将账单交给客人,请其签字、确认客人确认并支付现金后,收银员应唱收现金数量并当面验收现金的真伪依据账单复核钱款数无误后,收下现金并为客人找零(2)处理信用卡结算当客人提出用信用卡结算时,收银员首先要核对以下内容核对信用卡是否在本酒店的接受范围之内,根据各自的标志来识别核对信用卡正反面是否有疑点,包括大小、原料、图案、颜色以及背面签名是否有涂改、双重及无签名情况核对

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