鲜嫩草莓包装保鲜技术发展现况.doc

.北京林业大学 Beijing Forest University 结 课 论 文题目：以草莓为例对果蔬食品包装技术概况的分析 姓名：申奥班级：包装11学号：110534111指导老师：蔡静蕊 二O一四 年 六 月以草莓为例对果蔬食品包装技术概况的分析Analysison food packagingtechnology of Strawberry申奥（北京林业大学 北京 100083）摘要：简要描述了草莓采摘后各种病害，进行了市场调查与性能分析。简要说明了现有草莓包装形式。综述了国内外草莓采后贮藏保鲜的各种方法及其新进展。具体说明了一些草莓保鲜包装方案。提出了现有包装技术的缺陷以及解决方案。Abstract：A brief description of thestrawberrypostharvestdiseas