.实验2 植物组织含水量的测定植物组织含水量是表示植物组织水分状况的一个常用指标。对于正常生长的组织，含水量的多少直接影响植物的生长状况；对于水果、蔬菜，含水量的多少对品质有着很大的影响；对于贮藏中的种子，含水量的多少对于能否安全贮藏起着决定性的作用。所以，对植物组织含水量进行测定，不仅具有理论意义，而且具有重要的实践意义。【原理】植物组织的含水量常用水分含量占鲜重或干重的百分比来表示。在研究水分生理时，相对含水量与水分饱和亏也是常用的水分生理指标。测定植物组织的鲜重（FW）、干重（DW）、饱和鲜重（SFW）后，用下式计算以上几个生理指标：组织含水量（占鲜重%）=组织含水量（占干重%）=【仪器与用具】天平（感量1/1000g）；烘箱；干燥器；剪刀；搪瓷盘；塑料袋；纸袋；吸水纸等。【方法】 鲜重测定 迅速剪取植物材料，装入已知重量的容器（或塑料袋）中，带入室内，用分析天平称取鲜重（FW）。 干重测定 提前把烘箱打开，温度升至100105。把称过鲜重的植物材料装入纸袋中，放入烘箱内，100105杀青10min，然后把烘箱的温
