.野菜大全中国药典:车前草鉴别】本品叶的表面观：车前 上、下表皮细胞类长方形，上表皮细胞具角质线纹。气孔不定式，副卫细胞34个。腺毛头部2细胞，椭圆形，柄单细胞。非腺毛少见，25细胞，长100320，壁稍厚，微具疣状突起。平车前 非腺毛37细胞，长350900。【炮制】除去杂质，洗净，切段，晒干。【性味】甘，寒。【归经】归肝、肾、肺、小肠经。【功能主治】清热利尿，祛痰，凉血，解毒。用于水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒。【用法用量】 930g；鲜品3060g，煎服或捣汁服。外用鲜品适量，捣敷患处。【贮藏】置通风干燥处。【摘录】中国药典春季野菜品种鉴别枸杞芽：采食部位：嫩茎叶。食用方法：炒、煮汤。其含的多种氨基酸可使汤味更鲜。荠菜：食用部位：嫩苗。食用方法：用开水焯后用凉水泡一下，可生蘸酱、煮汤、包馅、炒菜食用。艾蒿：也叫茵陈蒿，别称“茵陈”或“绵茵陈”。食用部位：嫩茎叶。食用方法：可凉拌、做汤、炖肉食。蕺菜：也叫鱼腥草、秋打尾、臭菜、臭灵
