原材料变更程序.doc

.变更管理1. 目的为规范本公司安全生产的变更管理，消除或减少由于变更而引起的潜在的食品安全和质量的影响。2.范围本制度适用于公司生产过程中工艺技术、设备设施及管理等永久性或暂时性的变化。3. 职责3.1变更申请人负责填写变更申请表。3.2各部门负责归口部门的变更审核。3.3分管副总负责变更的审批。3.4变更的审核部门负责对变更情况进行验收。4. 工作程序4.1变更分类4.1.1工艺技术变更包括以下内容：1) 原料介质变更；2) 工艺流程及操作条件的重大变更；3) 工艺设备的改进和变更；4) 操作规程的变更；5) 工艺参数的变更；6) 公用工程的水、电、气、风的变更等。4.1.2设备设施变更包括以内容：1) 设备设施的更新改造；2) 安全设施的变更；3) 更换与原设备不同的设备或配件；4) 设备材料代用变更；5) 临时的电气设备变更等；6) 监控、测量仪表的变更；7)