便利店质量管理制度.doc

.便利店质量管理指引一、质量管理人员模型1 管理结构图质量管理工作监督人便利店营运部质量管理工作监督人质检部 监管 质量管理工作负责人便利店店长 质量管理工作执行者便利店员工 培训 抽查2 管理职责2.1 质检部2.1.1 组织贯彻质量安全管理制度、统筹质量管理工作，协调业务单元内质量管理工作的开展；2.1.2 收集传递自公司内外部的商品质量信息，提出质量事件处理建议及专业性指引；2.1.3 组织、开展或提供质量安全知识培训及相关内容；2.1.4 门店质量管理考评工作的监督、抽查。2.2 便利店营运部2.2.1 收集业务单元内便利店门店质量安全信息，向业务单元质检部反馈；2.2.2 跟进、处理、反馈质量安全问题，落实门店的整改措施。2.2.3 门店日常质