.耕客糙米小课堂【什么是糙米？】糙米，是把稻谷去掉稻壳后保留了皮层、糊粉层与胚芽的米，与普通精白米相比，糙米富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，是被越来越多人喜爱的绿色健康食品。耕客糙米，选用来自东北三江平原黑土地的圆粒香稻，一年只收一季，成熟时间长，营养更加丰富。【糙米的营养价值】l 糙米含有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素l 糙米保留了生命之源“胚芽”，胚芽中含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸l 糙米中矿物质锌的含量为164mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤l 糙米中含有丰富的膳食纤维糙米与精米对比：钙含量 1.7倍铁含量 2.75倍维他命B1 12倍维生素E 10倍纤维素 14倍【糙米的食补功效】1、糙米中的大量纤维素，有助于改善肠胃机能，净化血液，预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等。2、胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。3、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。4、孩
