.厨房设备安全操作须知及清洁方法设备清单面点间：1压面机(图)2和面机(图)3绞肉机(图)4搅拌机(图)凉拼间：5搅拌机(榨汁用) (图)其它：6刨肉机(图)7制冰机8碎冰机9冰箱10微波炉1 设备名称：压面机l 安全操作须知1）使用前：a) 操作人员衣帽整齐，防止衣物、围裙、衣袖、头发卷入桶内；b) 操作前空机运转，检查运行是否正常，各按钮是否正常，若发现问题停机报修。2）运行中：a) 不要将手和硬物靠近轧辊间，以免发生意外伤害或损坏机器；b) 机器运行中，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮；c) 如果出现声音不正常，应立即停机检查，排除故障后方能使用；d) 如果违规操作，造成手部进入机器内部，应立刻关闭机器电源开关，进行紧急抢救处理；3）使用完：关闭开关，切断电源；l 清洁方法1）断电：清洁前务必切断电源；2）拆卸清洁：a) 拆下压辊和托盘，用干毛刷和干布清洁压辊，用放有清洁剂的温水清洗托盘，再用清水彻底漂洗干净；b) 用沾湿清洁剂
