.刺梨开发及其栽培技术 刺梨，别名木梨子、天赐梨，属蔷薇科多年生，落叶丛生小灌木，因其果形似梨且表面密生小芒刺， 故称为刺梨。刺梨的医药价值、营养价值和观赏价值都很高，开发前景广阔。 1、刺梨的gF炭利用 (1)药用。刺梨的花、 叶、果、籽皆可人药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含抗衰 老、防辐射、防癌的活性物 质超氧化物歧化酶 (简称SOD)，对心血管系 统和消化系统疾病及各种 肿瘤有较好的预防效果。 目前，还从刺梨果肉中提 取出了对治疗早期宫颈癌 和皮肤癌有较好疗效的 3p一谷甾醇。 (2)维生素含量高。刺梨是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉质肥厚，味酸甜，维生素含量特别高。据测定，100克刺梨鲜果含维生素C18- 25克，比猕猴桃还高5-10倍，含维生素D28克，维生素E2436毫克。刺梨还含有其它维生素和微量元素。刺梨果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱。 (3)刺梨是绿化环境的好树种。刺梨树体不高，分枝多，枝条密，绿化覆盖效果好。其花型多，花量大，花期长，果实碧绿晶莹，成熟时有特
