门店管理手册.doc

.门店运营管理手册编制人：耿捷编制时间：2017年10月1日 目 录1店长手册11.1门店组织结构与职责11.1.1门店组织结构11.1.2门店人员岗位职责11.1.3智赫连锁店长应具备素质31.2店长工作流程51.2.1店长工作总流程51.2.2店长日常作业流程61.2.3店长日工作流程明细与指导61.2.4店长周工作流程明细与指导91.2.5店长月工作流程明细与指导131.3店长专题性工作管理规范161.3.1人员管理规范161.3.2物的管理281.3.3店面管理281.4门店盈利评估分析与经营提升的方法281.4.1店面盈利分析281.4.2店面经营提升312门店商品管理手册362.1门店商品管理职责362.2门店商品的管理流程37