食品车间人员卫生要求.doc

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资源描述

.车间员个人卫生管理规范1.目的规范员工个人卫生,避免对食品生产造成危害,从而保证产品安全卫生。2.范围适用于与食品生产卫生相关的所有员工,也适用于参观人员。3 职责3.1 各部门主管负责所属与公司产品生产直接接触的员工的卫生健康达标及日常的监督。3.2品管部负责进行定期个人卫生的抽查考核。4 内容4.1 卫生健康检查a)人事部负责组织公司所有与产品生产直接有关的员工每年至少一次的卫生健康检查。一般情况检查单位至少应具备市区级以上医疗卫生的资格水平,经检查如发现患有有碍食品卫生疾病者,由人事部调离该当事人直接与产品生产有关的工作岗位,并根据该当事人的实际工作能力,安排适合的岗位或辞退。b) 每位从事与公司产品生产直接有关的个人,必须接受有食品卫生与安全方面的内容培训。c)新进员工若分配进行从事与产品生产有关的岗位,需经人事部组织卫生健康检查,同时由品管部组织食品卫生与安全内容的培训,合格者方可上岗。d) 所有个人卫生健康检查证明或健康证的复印件由人事部建档保管,保存期一年。4.2 着装要求a) 不留长指甲,禁涂指甲油,禁止

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