.探究影响酶活性的因素素养要求探究影响酶活性的因素（c级）探究影响酶活性的条件、掌握控制实验变量的科学方法。实验 探究pH对酶活性的影响【自主先学】 先学指导 学生阅读教材67页，说出“探究pH对酶活性的影响”的实验原理、实验过程，并分析实验结果。概念梳理1实验原理（1）H2O2在H2O2酶的催化下分解为H2O和O2，酵母菌溶液中含有 。（2）pH影响酶的活性，从而影响 ，可用滤纸片从烧杯底部至浮出液面所需的时间来检验氧气生成量的多少。2实验器材酵母菌溶液、过氧化氢溶液、滤纸、pH试纸、温度计、烧杯等。3实验步骤（1）将若干同样大小的滤纸片（1cm2）浸入 ，取出后晾干，滤纸上附着有过氧化氢酶。（2）在四只烧杯中盛入体积分数为2%、pH分别为5、7、9、11的过氧化氢溶液（温度相同），再一片片放入 。在滤纸片上过氧化氢酶的催化下，H2O2分解为 ，氧气泡会附着在滤纸片上。随着氧气泡的增多，烧杯底部的滤纸片会上浮，直至浮出液面。（3）滤纸片接
