.专题二 微生物的培养与应用 知识点2.1 微生物的实验室培养1培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。2. 培养基按物理性质分为液体培养基（应用于工业或生活生产）、固体培养基（应用于微生物的分离和鉴定）和半固体培养基（常用于观察微生物的运动及菌种保藏等）。按成分分为合成培养基（用成分已知的化学物质配制而成，成分种类比例明确，用于微生物的分离鉴定）和天然培养基（用化学成分不明的天然物质配制而成，用于实际工业生产）。按用途分为选择培养基（加入某种化学物质，以抑制不需要微生物生长，促进所需微生物的生长）和鉴别培养基（根据微生物的特点，加入某种指示剂或化学药品，来鉴别不同类别的微生物）。3.培养基的化学成分包括：水、无机盐、碳源、氮源和生长因子等。碳源包括CO2、NaHCO3等无机碳源和糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。异养微生物只能利用有机碳源。单质碳不能作为碳源。氮源包括N2、NH3、NO3-、NH4+等无机氮源和蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨等有机氮源。只有固氮微生物才能利用N2。4.培养基还
