厨房年终总结范本大全.doc

上传人:xg****9 文档编号:5303112 上传时间:2021-02-15 格式:DOC 页数:9 大小:30.50KB
下载 相关 举报
厨房年终总结范本大全.doc_第1页
第1页 / 共9页
厨房年终总结范本大全.doc_第2页
第2页 / 共9页
厨房年终总结范本大全.doc_第3页
第3页 / 共9页
厨房年终总结范本大全.doc_第4页
第4页 / 共9页
厨房年终总结范本大全.doc_第5页
第5页 / 共9页
点击查看更多>>
资源描述

厨房年终总结范本大全厨房人员总结1时光荏苒,年很快就要过去了,回首过去的一年,感慨万千这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个北京市场物价迅猛上涨,人员成本同时也不断上升,在集团的大力管理培训和大家的共同努力下,同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下:一、厨房管理方面1、年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调,另一次是8月份筹备西二旗店,人员综合调整以老带新,圆明园店上什主管调西二旗,并新加入一名上什主管,其他部门主管都是20年带入北京的主管。2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程,使原来准备工作不齐全的全补上来,厨房得到了明显的改善。3、年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼,使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月,取得了历史性的突破,同时水煮鱼的毛利一直控制在76%78%之间。4、厨房今年利用一分钟定位法管理,对厨房冰箱和所有货物定位处理,万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实,特别是对厨房

展开阅读全文
相关资源
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 公文范文

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。