.教育资料教学目标：1 怎样使用和保养锅、煮饭1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 教学重难点：1、 了解厨房设备和各种锅的使用及保养的方法。2、 学会用电饭煲煮饭。教学准备：1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常 识，了解煮饭的方法，以备交流。教学过程： 一、导入最近几年， 许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样， 让我们先来参观这样一间新厨房。二、常用的厨房设备1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）2、学生小组讨论后交流并填写表格。3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？4、学生小组讨论。三、灶具的使用1、出示各种灶具的实物和照片。
