奶茶店管理制度及职责.docx

.港式甜品公主馋规章管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。1、作息时间本店每天营业时间为：一班次10:00 18：00二班次13:00 21:30 （所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一个星期休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班) 店长根据人员情况进行合理安排。2、考勤所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。3、员工请假规定3.1 员工应提前填写请假条交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。3.2 员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员）4、处罚规定页脚为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：（1） 员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或