.青草地葡萄酒庄项目可行性分析一、项目简介项目名称年产 200 吨葡萄酒厂建设项目。承办单位府谷县青草地生态农业科技可发有限责任公司。建设地点陕西省府谷县墙头农业园区青草地农业。建设内容年产 50 吨高端葡萄酒酒庄建设在青草地现代农业园区建设葡萄酒酿造加工车间和酒庄，研制生产高档葡萄酒的工艺、 设备、贮存条件等葡萄酒产业发展的关键技术。以红砖和石头为建筑材料，酒庄内功能布局涵盖生产场所（发酵、灌装、酒窖）、休闲娱乐办公场所（会所、品酒吧、接待、办公室等）。工艺设备： 100 余个 225 升的橡木桶， 5 吨的国产发酵罐20 个，3 个果浆机， 螺杆泵，传统螺旋式压榨， 离心泵，小型手工灌装线 （无贴标机、膜过滤机、冲瓶机、灌装机、打塞机、封帽机） ，除梗破碎机，采用传统的干红发酵工艺。随后在橡木桶中酿造 18 个月左右， 瓶储 24 个月。葡萄酒文化长廊建设.葡萄酒常识科普、 健康知识、文化知识展示宣传硬件设备的建设， 以及实践教育基地的建设。二、项目背景随着社会的发展， 经济
