《客房服务于管理》实训计划书.doc

.临沂市高级技工学校20092010学年度下 学 期实训项目：客房中式铺床 指导 书：客房服务（劳动版） 指导教师：赵霞班级：2009 级酒店管理.2009 级酒店管理专业中式铺床实训计划书一、实训类型及目的：中式铺床实训是在学习完 客房服务第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课 程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理 论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用 联系起来，还要求同学们能在3 分 30 秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。二、实训时间：教学日历的第十五 周至第 十七 周，共 三 周。三、实训地点：实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。四、实训人数：本次课程实训的