宾馆关系管理与投诉处理技巧试题和答案.doc

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.第一讲顾客投诉处理的核心思想(一)顾客投诉处理的核心思想1. 不让发生顾客投诉在酒店管理中, 顾客投诉处理是经常出现的问题之一,也就是说在酒店行业, 比较容易发生顾客投诉。但是如果总是想着发生了顾客投诉怎样处理,也会出现问题。.【案例】防范火灾的核心思想救火技能是油厂职工必备的技能之一,但是他们工作的重点却应该是随时排除可能引发火灾的各种隐患。如果油厂的职工不进行充分防范,不预防火灾的发生,不去排除各种隐患,总是想着如果发生了火灾怎么办,不管他们的营救本事有多高、方法有多先进,所掌握的相关知识有多专业,也会是火灾四起永无宁日。【点评】同样的,酒店行业的从业人员如果不去排除有可能产生顾客投诉的各种隐患,不去充分预防, 即使掌握的对顾客投诉处理的方法技巧很多,也会疲于奔命, 成为地地道道的救火队长。所以, 防范火灾最核心的思想是不让火灾发生,而处理顾客投诉最好的方法、最核心的思想就是不让顾客投诉发生。2. 顾客投诉处理是个过程事前应充分地预防,防火永远比救火

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