西餐厅市场营销分析策划.doc

.西餐厅市场营销分析策划第 1 章本店简介第 2 章营销环境分析2.1 竞争者2.2 消费者第 3 章SWOT问题分析3.1 优势3.2 劣势3.3 机会3.4 威胁第 4 章市场营销目标4.1 目标市场4.2 销售目标第 5 章营销策略5.1 产品策略5.2 价格策略5.3 销售渠道策略5.4 促销策略第 1 章本店简介针对本店发展史，开业时间，文化特色，地理位置，客流量目标人群，客单价进行详细 的讲解。有益于后期分析和调研。第 2 章营销环境分析2.1 竞争者各种快餐厅，如华莱士、各种休闲吧周围餐饮单位2.2 消费者北京生活品质和人均收入的提高，饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。 而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争，使得原本不大的市场变得更加的拥挤。 由于西餐属较为中高档的饮食消费场所，有别于大排档或其他饭店。因此如何把这个市场做大， 如何使思拓广场艺术餐厅在这场竞争中获得更有利的优