.服务员礼仪、礼貌部门：餐饮部单位：中餐厅主旨：服务员礼仪礼貌的培训页码： 111第一节 个人形象仪容仪表是酒店员工必须保证的基本要求，良好的仪容仪表 既可以体现出酒店与餐厅优越的规范化管理水平；又可以展现出员工优秀的个人素质，更重要的是使宾客感受到酒店良好的整体精神面貌。以及视觉、精神上美的享受；使宾客精神愉悦，心情舒畅！ 餐厅深知仪容仪表的重要性，并严格要求每一位员工保持标准规范的个人仪容仪表；具体标准要求如下： 一：仪容1、头发1）：保持头发的清洁、定期清洗、保养头发，不可出现头皮屑飘落的现象。2）：男员工的发型要求：前不过眉、鬓角不过耳、后不过领，不可染发、留长发或怪异发型。3）：男员工的发型基本为平头、寸头、毛寸、可以防止头发过长引起脱落，掉入菜肴中造成投诉。并且要求每日使用头发定型剂，保持发型持久精神焕发。4）：女员工留长发者统一将头发向后梳理，不留留海（以免遮挡视线或脱落） , 额前头发偏短的必须用发卡将头发固定；长发盘起后用皮筋扎好，用法网兜固定好。发网兜不能超过衣领。5）：短发女员工须将头发
