.第一章 总论第一节设计任务、依据1.1 设计任务：10000t 饼干食品工厂设计1.2 设计依据包括：QB/T 1433.2-2005 饼干标准GB/T 20980-2007 饼干标准GB 7100-2003 饼干卫生标准GB 5491-85 面粉标准GB5749食用水标准 GB/T12457食用盐标准第二节设计原则在安排和生产产品时，应尽量做到四个满足和五个平衡的原则。四个满足是：(1) 满足主要产品产量的要求；(2) 满足原料综合利用的要求；(3) 满足淡旺季平衡生产的要求；(4) 满足经济效益的要求。五个平衡是：（1） ）产品产量与原料供应量平衡；（2） ）生产季节性与劳动力平衡；（3） ）生产班次要平衡；（4） ）产品生产量与设备生产能力要平衡；（ 5）水、电、气负荷要平衡。第三节项目进度建议3.1建设前期工作：项目建议书被批准后，需全面开展建设前期工作，包括 收集各种基础资料与设备和技术供应厂商进行技术交流、考察、询价、编制上报可行性研
