.营养代谢一、 机体能量储备机体能量储备包括糖原、蛋白质和脂肪。糖原的含量有限，供能仅约3765.6KJ(900Kcal)，只占一天正常需要的1/2 左右。体内无储备的蛋白质，均是各器官、组织的成份，若蛋白质作为能源而被消耗，必然会使器官功能受损。体脂则是体内最大的能源仓库，贮量15kg, 饥饿是消耗脂肪以供能，对组织器官的影响不大。机体能量的需要，按Harris-Benedict公式计算基础能量消耗（basal energy expenditure，BEE ） 男性 BEE(kal)=66.5+13.7 W+5.0 H-6.8 A女性 BEEkal ）=655.1+9.56 W+1.85 H-4.68 AW：体重， H：身高， A：年龄1、产热效能： 1g 糖=1g 蛋白质 =4kcal ，1g 脂肪=9kcal 2、所需能量： 1kcal=4.18KJ ，一般病人 =2030kcal/kg/d ， 危重病人 =3040kcal/kg/d ，一般情况下推荐的非蛋白热卡和氮之比为150
