高中化学有机重点——官能团知识汇总.docx

.高中化学有机重点官能团知识汇总有机物官能团与性质知识归纳 其中：1. 能使 KMnO4 褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂2. 能使 Br 2 水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂1 .3. 能与 Na 反应产生H2 的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖4. 具有酸性（能与NaOH、 Na2 CO3 反应）的有机物：酚、羧酸、氨基酸5. 能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2 反应的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖6. 既有氧化性，又有还原性的有机物：醛、烯烃、炔烃7. 能发生颜色（显色）反应的有机物：苯酚遇 FeCl 3 显紫色、淀粉遇I 2 变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)2 显绛蓝 有机物间的相互转化关系