第二章 水基分散系,起分散作用,被分散,第一节：分散体系 1、什么是“分散体系”？ 一种（几种）物质 的 细小粒子 分散于 另一种物质中 分散质 (大小有别) 分散剂（分散介质,第二章: 水基分散系,a)分子或离子分散体系-真溶液（单相体系）： 0.11 nm ( 10-6 m), 例如：泥浆水(悬浊液）、牛奶、豆浆等。肉眼或在显微镜下可观察到微粒，静置易沉淀，是一种不稳定的体系,2、三种常见的分散体系,3、溶液,溶液的一般概念 分子或离子分散体系 单相 按聚集状态：气态溶液、液态溶液、固态溶液 ）溶解过程与溶液的形成 溶质均匀分散于溶剂中的过程溶解 是个既有化学变化，又有物理变化的复杂过程 常伴随：颜色变化，体积变化，能量变化,溶解度的概念 单位溶剂中最多能溶解的溶质的量溶解度 溶解度与温度、压力等因素有关。 ）相似相溶原理 溶剂与溶质的分子结构相似，就能较好地相互溶解,溶液浓度的表示方法 物质量的浓度 c (mol L-1或 mol dm-3) 质量摩尔浓度 m (mol kg-1) 摩尔分数 x ( 无单位
