1,酒店消防工作手册 Hotel Fire Handbook,2,酒店消防工作手册简介,消防工作是酒店安全管理工作中的一项头等大事，对酒店而言，火灾可以说是最大的危害。此手册旨在帮助员工了解一些基本的消防知识，使员工知道在发生火警（火灾）时进行报警、扑救、疏散，同时介绍酒店的消防组织、消防设施、火灾处理程序，希望各位员工认真阅读、执行和遵守,3,安全组织,酒店安全委员会 主任：董事长 副主任：总经理 、副总经理、 成员：客房部总监、餐饮部总监、餐饮部经理、保安部经理、工程部经理、前厅部经理、客房部经理、销售部经理、财务部经理、行政总厨,4,2. 酒店义务消防队 队长：总经理 副队长：保安部经理、工程部经理 委员：各部门经理 义务消防队员：保安部、工程部全体员工均为酒店义务消防员，其他部门员工按20比例参加。 注：义务消防队受酒店安全委员会领导，由保安部负责日常管理和培训,5,3. 救火队 救火队总指挥：总经理或值班经理 副总指挥：保安部经理、工程部经理 现场救火总指挥：现场职位最高的酒店负责 人 现场救火队员：现场所属部门人员、保安员、义务消防员 支援人员：工程部员工、保安员 支援队伍
