农产品质量安全监督抽查方案根据 2021 年省农 产品质量安全工作部署， 进一步加大农产品质量安全抽检力度，坚持检打联动，确保我省农产品质量安全。按 照 农产品质量安全法 农 产品质量安全监测管理办法规定 ，特制定本方案。一、 监督抽查范围和数量监督抽查重点包括农产品商品生产基地、养殖 场、屠 宰场（厂 ）等， 抽查环节包括在农产品生产、收贮 、运输、屠宰等食用农产品从种植养殖到进入批发、零售 市场或生产加工企业前环节。监督抽查对象以规模生产单位、供学 校供军营生产基地为主，可对 小农散户生产的农产品进行抽查。 监督抽查产品以本地 生产基地的农产品为主， 品种包括蔬菜、茶叶、水果、食用菌、畜禽 产品、水产品等。各 地根据建立的农产品质量安全监督对象目录，按照“双 随机”原则进行抽样。省级 监督抽查任务按照市（州 ）种植 面积、养殖数量等因素分配到各地，省级监督抽查农产品共计 5430 个详见附件 1-1 。二、 监督抽查时间和品种（一）监督抽查时间及数量根据当地农产品上市时间适时抽查。抽查 时间及数量详见附件 1-1 、1-2 。抽取样品时蔬菜、 水
